Hattle Group گروه صنعتی هاتل

گروه صنعتی هاتل

در جوامع امروزي، بسته بندي جزء لاینفک زندگی روزمره انسان گردیده است و مردم به طور معمول از خرید کالاهای بدون بسته بندی اجتناب می کنند. بسته بندی آنقدر گسترش یافته است که امروزه شکل و ظاهر بسته برای خریداران مهم گردیده است. اما آنچه دقدقه صاحبان صنایع است نوع بسته بندی است که بتواند ضمن حفظ کیفیت با هزینه کمتر ماندگاری کالا را افزایش دهد چرا که لازمه سودبیشتر، کاهش هزینه های سربار تولید از طریق افزایش حجم تولید و گستره جغرافیایی است و افزایش گسترش جغرافیای حضور در گرو گسترش حوزه توزیع است.

هواي اصلاح شده(Modified Atmosphere packaging)

روش هواي اصلاح شده به منظور افزايش زمان ماندگاري و حفظ کيفيت ماده غذايي بسته بندي شده به کاري گرفته مي شود. در اين روش سه گاز اکسيژن، نيتروژن و دي اکسيد کربن با نسبت خاص با هم ترکيب شده و به عنوان گاز محافظ درون بسته بندي ماده غذايي تزريق مي شوند.

گازهاي به کار رفته در اين روش اکسييژن، نيتروژن و دي اکسيد کربن هستند که در هواي عادي نيز وجود دارند اما در اين روش به نسبت هاي متفاوت با هم ترکيب مي شوند.

در روش هواي اصلاح شده درصدها متناسب با محصول بسته بندي شونده متفاوت خواهند بود. همچنين اين نکته نيز حائز اهميت است که گوناگوني يک محصول نيز درصد، اختلاط گازها را تغيير مي دهد. به طور مثال درصد هواي اصلاح شده براي سيب محصول دماوند با سيب محصول سميرم متفاوت است. معمولاً يک تحقيق کوچک آزمايشگاهي مي تواند بهترين درصد را براي يک محصول خاص ارائه دهد.

مقايسه ماندگاري ها:

استفاده از روش هواي اصلاح شده علاوه بر حفظ خواص کيفي ماده، باعث افزايش مدت ماندگاري نيز مي شود. در جدول ذيل به مقايسه اي از زمان ماندگاري محصولات مختلف در حالت معمولي و حالتي که با هواي اصلاح شده بسته بندی شده اند، آمده است:

مقایسه ماندگاری محصولات

مقاله جادو در بسته بندی

میکسر گازGas Mixer

این ماشین برای افزایش زمان ماندگاری محصولات به روش MAP به کار می رود.

نمونه کار

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

تماس با ما

آدرس: تــهران ، جـنـت آبـاد مرکزی بـالاتـر از هـمـت، ۲۰ متری گلستان غربی، پلاک ۳۲، واحد ۲ كد پستي: ۱۴۷۵۶۳۶۷۶۳ .

تلفن۰۲۱-۴۴۶۲۵۵۷۱ و 09123334605 E-mail info@hattleco.com

ارسال پیام